ผู้สูงวัยเล่าว่า ถังเช่า รับประทานแล้วทำให้เลือดลมเกิดการสูบฉีดราบรื่นขึ้น แพทย์แผนจีนโบราณหลายท่านมักจะชี้แนะให้คนไข้บริโภคสำหรับฟื้นฟูสุขภาพอนามัย ในหมู่คนดัง รัฐมนตรี หรือบุคคลระดับประเทศ ทาน ถังเช่า เป็น
ยาบำรุงร่างกาย ให้แข็งแรง ต่อสู้กับหน้าที่การเมืองที่แสนน่าเบื่อหน่าย อย่างไรก็ตามท่านทราบไหมว่าถังเช่าในไทยเพราะอะไรถึงมีชื่อเสียงกันจริง
1.ความเป็นมาถังเช่า
ถังเช่า ถูกกล่าวถึงตั้งแต่ช่วงเวลาคริสต์ศักราช 1500 ในตำรับตำรายาโป๊วของประเทศธิเบต นอกจากนี้ในวังต้องหามเมืองจีนยังใช้งานกันเพื่อที่จะบำรุงร่างกาย บรรเทาอาการป่วยให้แก่ฮ่องเต้ จนปัจจุบันนี้ ถังเช่า ก็คงเป็นที่ขึ้นชื่อลือชาในทางด้านการเสริมความสามารถของน้องชายเช่นเดียวกับอดีต ถึงกระนั้นหลายคนบริโภคเป็นอาหารเพื่อเสริมสุขภาพทั้งผู้ชายพร้อมทั้งสุภาพสตรี
ในปี 1993 นักกรีฑาจีน ทำผลงานได้อย่างดีเยี่ยมในกีฬากรีฑาโลกที่เยอรมัน ทำให้คณะกรรมการเริ่มต้นตรวจสอบว่า ถังเช่า คือสารต้องห้าม ไหม ผลสรุปปรากฏว่าถังเช่าจัดเป็นแค่เพียงอาหารการกินจำพวกหนึ่ง มิใช่ยา ซึ่งภายหลังนั้นเอง พวกมันก็เป็นที่นิยมและเรียกหาทั่วโลก เป็นเหตุให้ระดับราคาทะยานสูงขึ้น 10 เท่าใน 10 ปี
ในไทยเริ่มต้นคุ้นเคย ถังเช่า มาค่อนข้างนาน เริ่มแต่ยุคช่วงเวลาชาวจีนโยกย้ายเข้ามาอาศัยอยู่ในสยาม ก็เก็บเอา ถังเช่า เข้ามาด้วยใช้งานพร้อมทั้งรับประทานเป็น ยาบำรุงร่างกาย โดยเทคนิคที่นิยมคือเอามาต้มร่วมกับเป็ดตุ๋น หรือไม่ก็เป็นซุปไก่ดำตุ๋น
ถั่งเช่า เป็นอาหารฮ่องเต้ราคาแพง ซึ่งคนมีฐานะ และเป็นเศรษฐีแค่นั้นถึงมีโอกาสบริโภคเห็ดตัวนี้
ถังเช่าเปลี่ยนเป็นที่รู้จักรวมทั้งมีชื่อเสียงวงกว้างมากขึ้นในประเทศไทย มาจากคลิปลับสายตรงจากแดนไกล โดยเป็นคลิปของชายมีอายุน้ำเสียงคล้ายคลึงกับนายกทักษิณ คุยเรื่องการเมืองกับอดีตนายพล ซึ่งเป็น รมว.ยุคนายกฯ ยิ่งลักษณ์ ชินวัตร โดยบางช่วงบางตอนของคลิปนั้น ได้พูดถึงเห็ด ถังเช่า ว่าสามารถที่จะช่วยบำรุงรักษาร่างกายให้แข็งแกร่งพร้อมทั้งเหมาะสำหรับผู้คนที่ทำงานหนัก ต่อจากนั้นนายพลท่านนั้นจึงได้รับฉายาว่า “นายพลถังเช่า”
2.ถังเช่าของประเทศไทย
ทั้งนี้ ถังเช่า แท้ๆ นั้น คือของที่หายาก ขณะเดียวกัน ถังเฉ้า ซึ่งขายแบบกับดิน หรือว่าริมท้องถนนในสาธารณรัฐประชาชนจีนและประเทศทิเบตค่อนข้างเป็นของปลอมเสียส่วนมาก ยิ่งไปกว่านี้ถังเช่าหิมาลัยมีการปนเปื้อนสารเจือปน ยากำจัดแมลง บางเจ้าเติมสารตะกั่วเพื่อให้ได้น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ค้าขายได้มูลค่าดีขึ้น เหตุฉะนี้ เป็นเรื่องยากที่จะจำแนกของแท้หรือของเทียมได้ นอกจากนี้ ถังเช่าสายพันธุ์ทิเบต เพาะวิจัยได้ยากลำบากและสลับซับซ้อน เป็นเหตุให้มีการทดลองนำเอาเชื้อราพันธุ์อื่นมาลองเพาะเลี้ยงบนตัวแมลงต่างชนิดกัน ไปจนถึงเลี้ยงบนข้าวเช่นกัน
ถังเช่า ที่คุณเห็นในท้องตลาดไทย และซึ่งนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกันนั้น มีหลากหลายสายพันธุ์ ปรากฏจาก กรรมวิธีเพาะเลี้ยงวิจัยจากสถาบันหลากหลาย ถึงกระนั้นตัวที่เป็นที่คุ้นเคยมากที่สุดคือ ถังเช่าทิเบต และ Cordyceps Sinensis ที่ผู้จำหน่ายหลายท่านอ้างว่าเป็นพันธุ์ชนิดเดียวกับถังเช่าทิเบต และ ถังเช่าสีทอง หรือว่า Cordyceps militaris ที่เพาะได้สะดวกมากกว่า
ถังเช่าสีทอง คุณสามารถเพาะทั้งดอกและเส้นใย ซึ่งคือสปอร์เชื้อรา ตระกูลชนิดเดียวกับถังเช่าหิมาลัย แต่กระนั้นมีสายย่อยซึ่งไม่เหมือนกัน ในส่วนนักค้นคว้าระบุว่ามีสารอาหารและสารออกฤทธิ์ซึ่งมากกว่าถังเช่าแท้เสียอีก นอกจากนี้ยังเติบโตได้ไวกว่า เพราะใช้โรงเลี้ยงปิด สามารถที่จะกำกับคุณภาพ กำกับจำนวนสาร Cordycepsin ได้แน่นอนกว่าด้วย สำหรับระดับราคานั้น ถูกกว่าถังเช่าทิเบตมาก เนื่องจากในตลาดจำหน่าย ถังเช่าสีทอง กก.แห้ง สนนราคาแค่เพียง 60,000-70,000 บาทแค่นั้น ทำให้หลายคนได้มีโอกาสกินถังเช่าเพื่อส่งเสริมสุขภาพอนามัยได้ง่ายมากขึ้น
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
ถั่งเฉ้าเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง :
https://littlemonkeyl2amakian.wordpress.com/2017/01/27/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%9B/Tags : ถั่งเช่า
